近日，有学生家长陈先生反映，称西安市航空基地第一初级中学的餐费收费标准过高，且缺乏透明度，孩子反映在校“每天都吃不饱”，引发对学校食堂管理及收费合理性的质疑。

家长质疑：餐费高、不透明，孩子在校“吃不饱”

根据陈先生提供的《关于收取2025年11月学生餐费的通知》显示，该校早餐6元、午餐17元、晚餐7元，11月在校用餐20天，共计收费572元。家长算了一笔账：孩子每天在校三餐总花费达30元，仅午餐一项就高达17元。

“一个初中生，饭量能有多大？外面工地上的工人一餐也不过十几块，大学食堂一荤一素也就六七块钱，这里凭什么这么贵？我们实在想不通。”陈先生质疑，学校是否将食堂作为营利项目，收费是否合理、透明。

更让陈先生不满的是餐费构成的“不透明”。家长表示，学校未公开每日菜单、食材来源及具体计价方式，“我们一些家长在接孩子的时候还交流过餐费问题，都觉得有点贵，学校还只知道催，收费的是一个叫陕西怡丽卓群企业管理服务的公司，至于孩子吃了什么、值不值这个价，家长一概不知”。

信息透明度引疑：食谱公布不全，缴费告知缺明细

从陈先生提供的缴费记录记者注意到，在该校收费通知中，说明“请假及特殊情况学生餐费已进行核减”，但并未附上餐食标准、菜品说明或成本公示。而在学校官方微信公众号上，公布有近一周（12月8日—12月12日）学生食谱，其中列明学生每天早中晚餐菜品，但其他日期食谱则未见公开。

针对家长反映的问题，记者致电学校了解情况，一位老师表示不属于其负责范围，建议联系学校其他部门核实，后挂断电话。随后记者又联系到航空基地学生管理中心，工作人员称，学生餐费一般都是按照正常成本核算，已在市场监管部门备案，并曾征集过家长意见，收费实行自愿原则，如果家长觉得费用过高可以选择其他就餐方式。“针对这位家长反映的问题，我们后续会向学校了解具体情况，并及时反馈结果。”工作人员说。

记者查阅相关文件发现，关于西安市初中餐费标准并没有统一的固定金额，在今年7月西安市发展和改革委员会发布的《关于规范我市中小学幼儿园伙食费收费管理的通知》中提到，学校自主经营、承包经营、校外供餐等模式的伙食费收费标准要严格按照“保本经营、收支平衡、不得盈利”原则，由学校食堂管理领导小组或膳食监督家长委员会统筹考虑学生营养需求、运营成本和学生可承受能力制定，并根据膳食监督家长委员会日常监管意见，实行动态调整。

实行包餐制的学校，伙食费应核算到天；实行选餐制的学校，应核算具体饭菜价格。学校制定或调整伙食费收费标准的，相关材料应当及时向属地教育、发改、市场监管部门抄送报备。

文件同时强调，要落实伙食费信息公开制度。学校在校园、食堂醒目位置设置公告栏，或通过学校网站、公众号、APP、微信群等定期公开食堂财务收支结余情况（每学期至少一次）、每周带量食谱、伙食费标准（饭菜价格）等，自觉接受学生、家长和社会监督。

此次事件折射出校园餐饮管理中一些普遍问题：餐饮究竟该如何定价？收费与质量如何对应？如何在保障学生营养健康、减轻家庭经济负担与维持食堂可持续运营之间取得平衡？

欢迎更多家长通过合理渠道反映意见、参与讨论。对于陈先生反映的学生就餐问题，我们也将持续关注。

来源：华商云教育