2025年8月28日，海南省第二届营养技能比武竞赛成功举办。本次竞赛以“科技赋能营养，实战服务健康”为主题，围绕“健康融入所有政策，营养融入所有健康”宗旨，聚焦国家体重管理年的社会热点，通过“理论+实操+科技”的多维考核，推动营养人才队伍从“会理论”向“重实战”转型，成为全国首个明确鼓励AI技术应用的省级营养技能赛事。

本次竞赛是全国首个明确鼓励AI技术应用的省级营养技能赛事，其创新模式为营养行业数字化转型提供了实践样本；同时，竞赛通过真实案例服务公众健康需求，彰显随着健康理念日益深入人心，营养行业在保障公众健康方面发挥着越来越重要的作用。

本次竞赛设置了丰厚奖项激励选手。初赛通过理论知识考核和健康教育技能竞赛的综合评定，选出10支队伍晋级决赛。决赛则设置技能竞赛团体奖项和个人奖项。团体奖项分设一、二、三等奖及优秀奖，最高奖项3000元，各奖项均颁发证书和奖金。个人奖项按照单个队员成绩排名，设置一、二、三等奖，并颁发相关证书。

比赛分为初赛和决赛两个阶段。初赛涵盖理论知识与健康教育技能考核。理论知识考核范围广泛，包括营养学基础、特殊人群营养管理、营养慢性病管理等内容，采用远程在线考试形式。健康教育技能考核则要求各参赛团队提交健康教育科普作品，形式多样，包括视频类、音频类和图文类，从内容相关性、创新性、表现力和传播效果等多方面进行评价，充分激发参赛队伍的创意与科普能力。

初赛期间增设的宣教科普资料投票环节，吸引了近5万名市民积极参与，累计投票数超70万票，让营养健康知识走进大众生活。最终，经综合评定，选出20支网络健康之星队伍，10支队伍晋级决赛。

8月26日决赛首日，参赛团队在“案例分析及食谱设计”环节中展现了与AI时代的深度结合。选手可联网操作、调用智慧配餐软件等工具，利用大数据分析、AI营养模型等技术优化方案设计。评委组表示，“开放技术应用不仅提升效率，更体现营养行业数字化升级趋势”。

决赛全程采用真实场景减重需求案例作为考核对象，紧扣“体重管理年”社会热点。选手需基于服务对象的体检报告、生活习惯等数据，完成膳食分析、个性化食谱设计、烹饪制作及答辩汇报，全面考察其解决实际问题的能力。

8月27日-28日的实操环节中，各团队在海南职业技术学院食堂现场完成食谱制作，面对专家评委，通过食品烹饪制作和PPT汇报答辩展示营养与烹饪的科学性、创新性和适用性。

本次竞赛由海南省卫生健康委员会主办，由海南省疾病预防控制中心、海南省营养学会和海南职业技术学院等单位联合承办，海南鼎诺科技开发有限公司和懒丁猫（海南）科技有限公司协办，旨在深入贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》和《海南省国民营养计划（2018-2030年）实施方案》，为营养专业人员搭建一个展示技能、交流经验、提升能力的平台，推动海南省营养健康事业高质量、可持续发展。