从米脂小米看旱作农业区的乡村振兴

米脂小米国家农村产业融合发展示范园。

（四）

农业能否带动农户增收、乡村振兴？还要看产品的市场价值和品牌。

为了实现“优米优价”，让小米真正成为富农产业，米脂县进行了深入的品牌建设和质量管控，并将其提升到战略高度。

近年来，米脂县持续深挖“米脂小米”品牌文化，制定实施《米脂小米区域公用品牌发展战略规划》，推进“三品一标”认证，成效显著。

2019年，米脂小米在第二届全国小米品鉴大会上被中国粮食行业协会评定为“功能营养小米”。同年被农业农村部农产品质量安全中心选入第四批全国名优特农产品名录。

2021年，米脂小米被农业农村部评定为“全国乡村特色产品”。

在2022年中国地理标志农产品品牌声誉榜上，米脂小米位列小米行业第一位。

2023年9月，米脂小米被农业农村部纳入《农业品牌精品培育名单》。

2024年1月，米脂县被陕西省市场监督管理局等五部门评定为陕西省有机产品认证示范创建区。

2024年4月，“米脂小米”图形商标国际分类30被国家知识产权局登记。

2024年6月，米脂县被陕西省市场监督管理局等5部门评定为陕西省有机认证先行区。

2024年6月，米脂小米被中国绿色食品发展中心纳入首批《中国农产品品牌索引名录》。

去年9月，由榆林市委、市政府主办，榆林市农业农村局、米脂县委县政府承办的米脂小米高质量发展大会在北京举行。会上发布了《米脂小米产业高质量发展报告》和米脂小米区域公用品牌。自此，“米脂自古出美人，米脂小米更养人”的宣传语广为人知。

为防止品牌做强、市场扩张后质量滑坡以次充好，米脂县对小米质量进行严格管控。实行了生产投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯为主的全过程质量管理体系。同时进行严格的品牌、市场管理。

米脂县县长杨树森说，“作为以优质优价为基础的富农产业，品牌和市场管理，关系着小米产业的可持续发展、种植户的收益和消费者的利益，是我们工作的一个重点。”

品牌建设也促进了品质的提升。如今，米脂小米绿色有机种植基地达到2.7万亩，并成为上合组织农业出口优选基地。

在品牌战略的带动下，米脂小米价格从2020年平均12元每公斤上涨到2023年18元每公斤，到2024年预计累计增收3亿元。

杨家沟镇李家寺村村民李增和，去年他家的3亩谷子纯收入8000多元，加上十几亩玉米和其他杂粮的收入，两口之家的李增和感到很满意。“过去种地只求温饱，今天已经可以过上小康生活。再就是种地不再那么苦了，村庄越来越有样儿了。”李增和望着平展展的宽幅梯田和绿油油的山说。

小米特色加工产品。

（五）

产业富民，乡村振兴，需要不断上下求索。

种植生产不断扩大，品牌影响稳步提升，还有什么抓手？

附加值。

小米和小杂粮如何延长产业链？如今，提升附加值，成为米脂发展的“热词”。

2019年，米脂县开始建设小米加工园区，引导聚集企业在深加工上做“大文章”。如今，这个园区已经成为国家农村产业融合发展示范园，小米酒、小米醋、小米锅巴等成熟产品走进全国市场。

几年来，米脂的企业、科研平台研发出了小米咖啡、小米酵素等深加工产品。从米糠提出的小米油，被视为很有潜力的化妆品，而小米面膜正在以“米脂婆姨”的背景深入市场……

曾经作为北方人数千年主食的小米，在数十年内遽然退下了主食的行列。能否让小米重回主食地位？米脂农投和陕西粮农集团合作生产的杂粮面，就是这样一次尝试。目前，以小米为基础的杂粮面在市场上很受欢迎。而以杂粮为基础的预制菜和速食产品，一上市就受到年轻人的喜爱。

陕西粮农集团和米脂农投联袂开发的小米粉和小米汁即将上市。小米汁也叫小米乳，米脂农投总经理朱雄说：“小米汁是目前最能体现米脂小米品质的深加工产品，正在将小米产业带入新的领域。”

目前，两条由国产和进口设备集成的生产线正在安装。负责运营的陕西粮农集团优选食品公司总经理潘斌说，米脂小米、陕北小米是非常养人的传统食粮，但现在快节奏的生活使越来越多的人远离了它们，这两款产品，就是为了实现米脂小米与全国消费者的“面对面”。

站在米脂县城，无定河静静流淌，杨家沟的青松似在吟唱……

米脂是陕西黄土高原山最密、沟最多的地方，在这样的地方发展山地农业、旱作农业，殊为艰难。今天，米脂以小米产业，让本处“弱势”的山地农业、旱作农业焕然一新，令人振奋。

改变的不只是农业。米脂县委书记王曼华说，在振兴小米和小杂粮产业中，农村也变了样。道路更通畅，村容村貌更美，更重要的是，越来越多的农民安心在农村发展、居住，在农村有了更多的获得感和幸福感。

这里的乡村振兴，可见，可闻，可感。