为了更加全面的了解柞水的非物质文化遗产，7月24日早上，我们团队一行人早早搭乘大巴车来到了下梁镇，下梁镇隶属于陕西省商洛市柞水县，地处柞水县西南部，刚一下车，映入我们眼帘的就是庄严的镇政府，走进政府的办公区域，我们做了简单的介绍，表明了来历，随后询问文化站的工作人员，了解地方非遗文化，工作人员也非常配合我们，为我们详细介绍了地方非遗－柞水孝歌。

柞水孝歌历史悠久，在柞水民间广为流传，为百姓所喜爱。因张仲孝义，宣王特封柞水县为孝义川，自此柞水就有孝义故里之美称，孝歌由此而来。后来当地人过世，孝歌逐渐成为当地人祭奠亡者的主要仪式。

孝歌是在人去世后唱的一种民俗歌曲，是围绕死人唱，唱给活人听的挽歌。歌手三人，各操鼓、锣等打击乐器，踏着节拍，绕棺而歌。自天黑开始，唱至天明休止，中间不歇。有唱一夜的，内容有颂扬亡者功德、人生趣事和历史故事。结尾部分曰还阳，从棺前向门外急走快唱，曲调《两头忙》，行腔高亢短促，一句一顿。唱至门楼外，则抛乐器于地，宣告终场。孝歌也体现一种孝道文化。

了解完这些后，工作人员也为我们热情的介绍了周边各地区的非遗文化，并详细说明了路线，让我们能够在探索非遗的这条路上，顺顺利利。

非遗小课堂

包谷米醪糟

现在会做苞谷醪糟的人逐渐少了因为它的制作工序相对复杂一些~首先要精挑细选自家的苞谷面磨制时不能太细这样做出来的醪糟更有嚼劲，香味浓郁筛好的苞谷面盛装在簸箕中加山泉水拌匀然后倒入木甄子盖上甄棚蒸熟蒸熟的苞谷面要倒出来再次加水拌匀进行二次蒸制再倒出来加酒曲拌匀最后将它装入瓷盆中压实盖上纱布用棉被裹好让其自然发酵夏日气温高要精妙地把握好发酵时间不然很容易“翻车”而在寒冷的冬天虽然醪糟的发酵时间长一些约莫36个小时但相比之下更容易保存~做出来的醪糟口感粉粉糯糯绵密细腻~『一碗醪糟，遥寄情谊』