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陕西米脂举行名小吃选拔赛

陕西米脂举行名小吃选拔赛
2023-03-24 17:50:20 来源:地方动态

陕西米脂举办名小吃选拔赛

陕西米脂举办名小吃选拔赛

陕西米脂举行名小吃选拔赛

肥而不腻,绵软香嫩,营养丰富的米脂驴板肠;筋软耐嚼,香醇可口,百吃不厌的羊肝碗托;皮薄馅足,外酥里嫩,口感极佳的炸韭饼……比赛现场,大厨们纷纷亮出拿手绝活,个个精神饱满,厨艺精湛,炸、炒、煎、炖、煮手到擒来,一道道精心烹制的菜品,创意十足的摆盘,鲜香四溢的味道,让人馋涎欲滴,引得评委和现场观众纷纷拍照、点赞。由中国烹饪协会注册裁判员、烹饪大师组成的评委一边试吃一边交流,并围绕菜品的传承与创新、色泽、造型、火候、质地、口味等进行打分。

关键词:陕西米脂

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