向新而行 寻味西凤 | 第二届中国酿酒原料及品质安全研究院科技大会召开

会上，宋书玉、李武发、朱蓓薇、张正共同发布了《中国酿酒原料及品质安全研究院--西凤酒品质管控纲要》。研究院与大连工业大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、西北大学进行了签约仪式。

（《中国酿酒原料及品质安全研究院--西凤酒品质管控纲要》发布）

（现场签约仪式）

品质是亘古不变的制胜之道，是西凤人永无止境的追求。近年来，西凤集团充分发掘产区核心优势，持续深化产学研用融合，着力提升行业基础研究和转化应用水平，以科技创新、科研成果为企业高质量发展提供重要支撑。2006年至今连续18年获得白酒质量国优认证证书，多次蝉联“全国白酒行业质量领先品牌”“全国质量诚信标杆企业”“全国食品安全示范单位”等殊荣，为陕西白酒产业发展作出了突出贡献。未来，西凤集团将继续加快白酒传统产业高端化、智能化、绿色化改造升级，以中国酿酒原料及品质安全研究院等国家级研发平台为依托，在高校和企业科研的双重加持下，不断突破行业技术壁垒，驱动西凤向高而攀，向新而行，向世界递出中国白酒的品质名片，让这具有悠久历史和深厚文化底蕴的酒中凤凰腾飞世界，香飘全球。（通讯员 张瑞杰 张天立 王泽华）