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岚皋吊罐肉
岚皋人用吊罐烹制的各种肉类统称为吊罐肉,以示其他炊具制作的肉食之间区别。岚皋人常常根据自己的喜好搭配,配菜当中就属干豇豆是炖腊猪蹄的最佳组合。
安康蒸面
安康蒸面是汉水饮食文化的代表,是安康一种独特传统的美食,是陕南人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃,是男女老少、普通百姓家最喜欢的美食之一。
石泉烤鱼
烤鱼是石泉尤为出名的一道特色小吃,陪伴这座山城。石泉一变再变,但其中的独特韵味却始终没变,在一代一代的石泉人手中传承,把石泉的精华展现的淋漓尽致。