陕西佳县名小吃选拔赛火热开赛

传承陕菜技艺，弘扬佳州小吃。11月30日，第二届榆林市名小吃大赛（初赛）暨佳县名小吃选拔赛在佳县榆美大河酒店举办。来自全县40多家餐饮单位的“大厨”在这里同台竞技、大显身手，上演了一场舌尖上的“饕餮盛宴”。

榆林市商务局副局长杨跃应邀出席并宣布开赛。佳县人民政府党组成员、二级调研员李跃进致辞，白云山管委会主任、政府办公室主任张树杰分别致辞。县工贸局局长张志飞，县市场监督管理局局长磨淑贤，县人社局局长刘学林，县文旅局副局长王万刚等出席大赛。

本次大赛由榆林市商务局指导，佳县县委、县政府主办，佳县工贸局、市场监管局、人社局、融媒体中心承办，佳县榆美大河酒店、佳县东方红实业有限责任公司协办。特别邀请榆林市餐饮界多位专家担任评委，邀请8家农产品企业进行产品展销，宣传佳县好产品。此外，多名抖音、快手主播进行现场直播。

据了解，专家评委根据传承与创新、色泽、造型、火候、质地、口味六项指标进行现场品尝后打分。大赛设金奖、银奖、铜奖以及优秀奖。获奖的餐饮单位（个人），将有机会代表佳县参加榆林市名小吃大赛的总决赛。