米脂县举办第二届名小吃选拔赛

赛后，陕西烹饪大师任军就小吃的味感、质地、造型、色泽以及各种食材在菜品中发挥的作用、烹饪手法等进行了点评和讲解。与会领导为获奖者颁发了奖牌和证书。

杨跃在讲话中指出，发展特色小吃产业，对于满足民需、改善民生、促进消费具有十分重要的意义。本次参赛选手热情饱满，精心制作，赛出了风格、赛出了水平。参赛作品品类广泛、食材丰富，从造型到质量都体现出较高水平。希望米脂县坚持市场主导与政府引导相结合，加强传承创新，培育特色小吃产业集群，更好地满足人民群众个性化、多样化、品质化服务消费需求，释放服务消费潜力，为经济高质量发展增动力、添活力。