府谷县田家寨镇：枣木花菇“新鲜上市” 特色产业“拔节生长”

春来万物生。近日，府谷县田家寨镇胡家沟村花菇种植大棚里的菇架上，一簇簇花菇长势喜人，一袋袋菌棒层层叠叠，一阵阵鲜菇清香扑鼻而来。目前，花菇已经全面上市，呈现产销两旺的好势头。

2022年，田家寨镇成立经济联合总社，发展花菇种植项目，投资了280余万元，建成出菇大棚10座、高位水池、渗水井等配套基础设施。去年10月，已投放菌棒10万袋，预计产出无公害枣木花菇（香菇）15万斤，预计实现销售收入100余万元，净利润约20万元。

据了解，为实现“质量兴农、品牌强农”目标，2022年，田家寨镇注册了“田家寨高寒岭”品牌，从菌种繁育、基地建设、精深加工到全产业链发展模式这四个方面推动产品创新升级。田家寨镇镇长王富裕说：“今年，田家寨镇将继续完善花菇大棚配套设施，修建晾晒场地、烘干房、保鲜库及生产车间，后续逐步拓展香菇冻干食品、蘑菇酱等初加工产品。如果市场前景乐观，可能扩大食用菌种植规模，全力打造优质食用菌产业基地。”（訾雲 张毛 张娜）