从田间到舌尖 探秘西安周至猕猴桃甜蜜之源

周至作为陕西秦岭北麓百万亩猕猴桃产业带的核心区，被誉为“中国猕猴桃之乡”。近年来，猕猴桃产业在这里蓬勃发展，种植面积达到43.2万亩，年产鲜果57万吨，产值超过60亿元。现有冷库2680座，加工企业26家，开发出果干、果酒、果酱等十余种深加工产品。同时，还有果业专业村97个，猕猴桃专业合作社1007家，电商企业316家、微商上万户，从事猕猴桃相关产业的人员超过30万人。

下一步，西安市将按照“稳面积、提品质、增效益”的工作思路，以项目建设、全产业链培育为抓手，通过一系列措施“补链、强链、延链、增链、稳链”，提高产业质量效益和竞争力。到2026年底，全县猕猴桃产量有望达到60万吨以上，全产业链产值将达到100亿元，打造国内领先、国际一流的猕猴桃产业。