“陕西省侨联海外委员西安行”走进莲湖百年老字号德懋恭：品乡情 传文化 促合作

非遗传承人：“传承上的独到匠心，凝聚了先辈的智慧，只有牢牢把握制作的各个关键环节，精选上等原材料，运用独特的制作技艺，确保金面银帮，起皮飞酥，凉舌渗齿，清香爽口”。

随后在座谈中，大家纷纷围绕百年老字号企业发展谈感受、话乡情、谋合作。有的阔别多年重返家乡的陕西籍华侨华人表示，近年来西安发展迅速令人欣喜，今天品尝了水晶饼的味道饱含乡情令人难忘，我从小就爱吃，还要带几盒回去和家人分享。

法国陕西总商会卢凯华表示：这次来西安很欣慰也很亲切，尤其今天去了易俗社又来到一个有着百年发展史的食品加工企业，一枚小小的水晶饼承载着深厚的文化积淀和有序的传承谱系让我深受启发。

澳大利亚华厦传媒集团董事长；澳大利亚徽商总会主席项翔表示：刚刚聆听德懋恭故事，现场观摩了水晶饼制作技艺，品鉴、交流中华老字号独特风味，感触很深，每一个中华老字号都是一个品牌奇迹，它们不仅仅是品牌，更是一种文化。当我们提起这些品牌，最津津乐道的还是那些被人熟知的动人故事。

莲湖商贸集团总经理段磊表示：目前，德懋恭在陕西有线下23家门店，占据城市东南西北繁华街区，琳琅满目的现烤糕点满足着食客的味蕾。感谢省市侨联为莲湖老字号‘出海’搭建这样的平台，德懋恭糕点品类繁多，也希望各位委员支持走向海外，力争能成为打响海外市场的金名片”。