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眉县古太酒飘香,助力传统工艺振兴

眉县古太酒飘香,助力传统工艺振兴
2023-09-03 11:21:30 来源:酒业动态

眉县古太酒飘香,助力传统工艺振兴

9月3日,陕西邓经天古太酒业有限公司在眉县成立。眉县县委常委、副县长王富强,眉县政协副主席朱文杰,宝鸡市书法家协会,宝鸡市美术馆,眉县商务和工业信息化局,眉县文化和旅游局,眉县市场监督管理局,齐镇人民政府等相关领导出席活动。

古太酒是眉县民营经济中一支重要力量,多年来秉承传承非遗、坚守传统基本思路,坚持质量第一、品牌至上发展理念,逐步成长为业内卓有声誉的凤香型白酒企业。特别是2021年启动的古太酒改扩建项目建成投产后,使古太酒年产能一举跨越千吨大关。

目前古太酒厂已被列入宝鸡市传统工艺振兴项目,企业先后被授予“宝鸡老字号”“陕西老字号”,企业步入发展快车道;“邓经天牌古太酒”以丰厚历史文化和纯粮酿造工艺获得社会各界普遍认可,被授予“中国历史文化名酒”等一系列荣誉称号。

眉县古太酒飘香,助力传统工艺振兴

眉县古太酒公司的成立,将进一步聚集人气,发挥优势,形成集产品销售、文化宣传、贸易洽谈为一体的新高地,使之成为古太酒对外推广的新窗口,让家乡老味道四季飘香,让家乡好酒走向全国。

陕西邓经天古太酒业有限公司总经理邓长芝致欢迎词时说,从2008年起,古太酒加快申报国家非物质文化遗产步伐,2009年成功申报眉县首批非物质文化遗产名录,2010年申报宝鸡市非物质文化遗产获得成功,同年获陕西省第三届旅游商品博览会“最受欢迎”奖,2011年,荣膺陕西省“非遗”保护名录,2012年12月,获陕西省和宝鸡市著名商标。古太酒将古法传承和新技术应用进行有机结合,品质和品味赢得社会各界普遍认同,被认定为品牌、品质、品味三者合一的凤香型白酒典范。

眉县古太酒飘香,助力传统工艺振兴

据介绍,古太酒渊源深厚,历史悠久,最早起源于清道光廿七年(1847)齐镇“义盛德”烧房,邓氏家族先后经过当徒学艺、典当立业、自立字号、赎买扩大、“公私合营”、重起炉灶、二次创业等形式,世代传承,继承了传统白酒制作工艺,创造了邓氏“酿酒世家”传奇。

古太酒酒体具有清亮透明、凤香优雅、醇厚丰满、柔雅爽净、诸味协调、风格典雅、不呛喉、不上头等显著特征,既有凤香白酒的风格,又有地方独特口味,是凤香型典藏珍品。

经过多年不懈努力,古太牌系列产品越来越受到市场认可,“古太酒”被誉为“凤香型白酒的活化石”和陕西四大名酒之一。

(责任编辑:ying wang Shaanxi)
关键词:眉县古太酒,眉县副县长王富强

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