门店频繁回收剩菜二次销售
在小龙坎火锅湖北汉川店，记者发现，几位消费者吃完火锅离开后，店员收拾餐桌时，顺手将顾客没吃完的半盘海带芽端进后厨，放到操作台上，随后，后厨人员打开冷藏柜将这盘海带芽倒回存放海带芽的盒子中。记者发现，回收消费者吃过的剩菜再销售的情况每天都在小龙坎火锅汉川店发生。
后厨清洁桶混用洗完拖把洗茶壶
除此之外，这家店清洁桶存在混用情况，有很大食品安全隐患。
近日，媒体曝光知名连锁火锅品牌小龙坎火锅个别门店存在回收剩菜二次销售、拖把桶清洗餐具、使用过期调料等问题。
门店频繁回收剩菜二次销售
在小龙坎火锅湖北汉川店，记者发现，几位消费者吃完火锅离开后，店员收拾餐桌时，顺手将顾客没吃完的半盘海带芽端进后厨，放到操作台上，随后，后厨人员打开冷藏柜将这盘海带芽倒回存放海带芽的盒子中。记者发现，回收消费者吃过的剩菜再销售的情况每天都在小龙坎火锅汉川店发生。
后厨清洁桶混用洗完拖把洗茶壶
除此之外，这家店清洁桶存在混用情况，有很大食品安全隐患。
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