8月30日,眉县金渠镇宁渠村一片果园里,猕香缘猕猴桃专业合作社的技术专家们正在用无损测量仪检测猕猴桃的含糖量和营养成分。“托管的果园,我们会用更专业和科学的方式管护果园,用数字化手段检测各项指标,根据结果适时采收。”眉县猕香缘猕猴桃专业合作社理事长张育说。
如今,在省内的猕猴桃主产区,像这样的新型农业经营主体还有很多。他们通过开展技术服务、农资配送、统防统治、订单收购等社会化生产服务,不但解了果农管护果园的后顾之忧,还保障了果品质量稳定。
力保猕猴桃“金字招牌”,眉县、周至县等地政府与西北农林科技大学、秦创原创新驱动平台等高校和平台深度合作,连续16年实施猕猴桃产业技术示范与科技入户工程,全面推进“四改五提升”,持续加大“两品一标”认证,坚决禁止违规使用农业投入品、滥用植物生长调节剂等,确保“舌尖上的安全”。
政府约束之外,行业自律也发挥了关键作用。
为了规范行业发展,眉县、周至县、武功县等地的果业企业和果农,纷纷自发成立了猕猴桃产业协会,广泛吸纳合作社、种植户等会员单位加入,大家达成共识,承诺科学管理、适时采收、诚信经营,维护好当地猕猴桃的品牌声誉。
“面向企业、合作社和广大果农,我们大力推广以‘精准施肥、绿色防控、生态循环’为代表的十大关键技术,全县猕猴桃绿色标准化生产技术普及率达到85%以上,品质越来越可控,价格越来越稳定,生摘早采的现象也没了。”8月11日召开的眉县猕猴桃营销座谈会上,眉县猕猴桃协会理事长任建社说。
看似简单的禁止早采背后,是陕西省多地为保护猕猴桃“金字招牌”所做的不懈努力。如今,在大家的共同努力下,陕西猕猴桃的市场知名度和影响力逐年提升,全省猕猴桃产业高质量发展之路正越走越宽广。(记者李宛嵘段承甫)
有质才有量,才有“金字招牌”
世界上每三个猕猴桃,就有一个来自陕西;陕西猕猴桃规模全国排名第一,约占全国的40%……30多年来,陕西猕猴桃在农产品品牌化的浪潮中抢占先机,取得了令人欣喜的成绩,猕猴桃产业也成为农民增收的重要支柱产业。
塑造一个好的品牌形象,需要长年累月的努力,可毁掉它却轻而易举。对于陕西来说,守护好陕西猕猴桃这块“金字招牌”,必须一步一个脚印,不能心存侥幸。
为兑现价值承诺、满足消费者期待,我们必须建立更高的标准。新西兰奇异果长期占据国内猕猴桃高端市场,其全球奇异果市场领导品牌——“佳沛”的奇异果可以盲买,大小、外观、甜度都实现标准化,到手无需等待,随买随吃。相比之下,我们还有差距。随着绿色健康的生活理念深入人心,消费者对于水果品质的要求也越来越高,这就要求我们建立更高标准,生产出品质更高的猕猴桃。
更严标准需要更好政策引领落地。一个好的政策,不是强制也不是说教,而是让执行者通过理性思考,从根本上改变观念。“佳沛”的背后是新西兰2000多名通过全球良好农业规范认证的猕猴桃产业从业者,他们是完全的利益共同体,一荣俱荣,一损俱损。研发、种植、采购和销售各个环节上的人员都会自觉维护整个体系,保障品质,这值得我们借鉴。构建利益共同体,配合足够的宣传,让果农真正意识到早采等“短视行为”无异于饮鸩止渴,才能让他们真正接受并自觉遵守相关禁令。
疏堵结合才能真正保障果农利益、护航产业健康发展,因此政府和行业的相关配套服务必须跟上。比如,眉县、周至县等地借助社会化服务力量提供服务,引导销售者采用“预售”方式销售猕猴桃,解决了果农、企业的后顾之忧,生摘早采等现象得以遏制。
我们期待,通过各方协同努力,陕西猕猴桃的“金字招牌”能越擦越亮,产业发展走得更稳、更远。