探索“农教融合、双向赋能”，安康百益木瓜酒闪耀西安第五届 “双一流” 高招会

家长陈女士端起木瓜果酒酒杯，轻晃酒杯观察色泽，浅尝后眼中满是惊喜：“第一次喝到木瓜酒，也是第一次知道木瓜可以酿酒，本以为农产品做的酒会很粗糙，没想到这木瓜微醺入口如此顺滑，木瓜的清香和酒香平衡得恰到好处，酸酸甜甜的滋味，特别适合家庭聚会小酌，能感受到背后耗费的心血，把乡土好物做出了精致。”

教师赵老师品尝木瓜精酿啤酒时，仔细感受口感层次，放下杯子后笑着分享：“一入口，清爽的果香瞬间散开，酸得柔和、酒香扑鼻，夏天放冰箱冷藏后喝，肯定是解腻神器。而且用本地木瓜做原料，既带动产业又创新产品，这种思路值得推广，让我们看到乡土资源的无限潜力。”