安康富硒茶纵横谈

陕茶1号不仅填补了陕西省无性系茶树品种空白,成为陕西省在生产上可以应用的首个无性系茶树品种,结束了该省30多年茶园发展完全依赖引进外省品种的历史,实现了陕西茶产业品种上的重大突破,而且实现了茶叶品种从“群体”到“纯种”的跨越。此外,经中国茶学专家鉴定,陕茶1号无性系茶树品种选育,填补了中国北部高纬度茶区优良茶树品种的空白,项目达到中国国内同类地区领先水平。

陕茶1号内含成分丰富而独特,属于高氨基酸、高EGCG、低咖啡碱茶树品种,有利于高端优质绿茶生产。采用陕茶1号制成的绿茶产品,外形匀齐,色泽翠绿,汤色嫩绿,清澈明亮,香气清香高长,滋味鲜醇,爽口回甘,叶底嫩绿,明亮匀整,品质优异,符合市场消费需求,产品竞争力强。

安康茶建设成效

1.行政措施支持

安康市委、市政府,围绕打造中国富硒茶第一品牌的奋斗目标,加强统筹谋划,坚持系统思维,采取一系列积极措施,先后成立了市级主要领导挂帅的安康市富硒茶产业发展工作领导小组,组建安康富硒茶产业链,出台了《关于加快推进安康富硒茶产业全产业链高质量发展的决定》,编制了《安康富硒茶区域公用品牌战略规划》等政策措施,为我市产业高质量发展提供政策保障。

2.标准体系建设

近年来,安康市围绕全国农产品质量安全市创建,全面推行茶叶生产全程质量标准化,制订了《安康富硒茶》系列地方标准,按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则,推动安康富硒茶标准综合体和质量追溯体系建设。加快茶树良种化、茶园生态化、生产标准化、加工清洁化、品牌规范化的标准管控体系,实现从茶苗到茶杯的全产业链标准体系全覆盖。

3.茶叶科技创新

着力构建“院地合作攻关、市县协同推广、企业成果转化”的茶产业全产业链科研创新体系,持续深化与中国农科院茶研所、云南农业大学、浙江大学等院所高校合作,围绕重点环节开展关键技术联合科研攻关,先后争取中、省、市立项涉茶科技项目40余项,申请发明专利25项,省级成果奖3项,培育出具有自主知识产权,全省首个、全国第九个获国家登记的茶树良种“陕茶1号”,填补我国北部高纬度茶区优良茶树品种的空白。

4.产业融合发展

建成汉滨环瀛湖茶产业带、紫阳山地茶园观光带、平利长安生态观光茶园,全市15座茶园被评为全国或全省美丽茶园,茶园已成为全域旅游的重要节点和基本底色,紫阳、平利两条茶旅线路被评定为国家级茶旅精品线路。积极参加全国各类茶博会、农产品博览会,大力开展安康富硒茶展示展销和招商推介活动,成功举办秦汉古茶“一带一路”国际发展会,先后举办“国际茶日”陕西主场和国家分会场等重大活动,安康富硒茶远销海外,茶叶出口额居全省前列,领跑全省茶行业。

安康茶产品特色

安康位于陕西省东南部,是中国南方的北方、北方的南方;地处南北生态气候过渡带,气候温润,雨量充沛;秦岭巴山横亘南北、长江最大支流汉江穿境而过,是南水北调核心水源涵养区、是国家功能定位限制开发面积最大的地方。安康森林覆盖率达68%,对生态环境最敏感的大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛“四大国宝”,在安康与茶树和谐相伴。

安康是国内外专家一致认定的“优质、环保、安全”最大的天然土壤富硒地区,被誉为“世界硒源”“中国硒谷”“全国富硒茶之乡”,国际硒研究学会主席盖瑞称赞安康是“硒的天堂”。硒是人体必需的微量元素,被专家誉为“生命的火种、抗癌之王、心脏守护神、天然解毒剂”。良好的生态禀赋和丰富的有机硒资源,赋予了安康富硒茶独具特色的保健作用,是天然补硒、健康养生的最佳饮品。