共话丰收共谋发展 全国猕猴桃产业技术成果高峰论坛在周至举行

索江涛从陕西猕猴桃质量现状与问题、商品性评价与质量标准、品控关键环节解析三个方面进行了分享。他认为，陕西猕猴桃现在存在品质、品种不稳定、成熟度不一致、贮藏不规范、企业品控环节缺失等问题。所以一定要根据不同品种确定不同的最佳采收期，根据猕猴桃研究院历年试验数据，正常情况下，翠香最佳采收期为9月10日—9月17日，瑞玉最佳采收期为9月20日—9月27日，最佳食用期硬度为0.8-1.3kgf。

“评价一个猕猴桃品种需要从外观品质、内在品质、食品安全、营养功能等全方位的进行质量认知，果子的大小、果形、质地、风味、糖酸比、农残标准、富硒、高Vc等多个维度都要考虑。”索江涛说，目前，周至县推广的国审新品种翠香、瑞玉等商业化栽培品种是经得起人和时间考验的品种，具有丰产、抗病、长势强旺、效益好、耐贮藏、货架期长、商品率高、口感好、安全健康等特点，可以同时满足种植者、经营者和消费者。

在新装备新技术发布环节，江苏大学吴硕分享了采摘机器人创新成果；北京阳光亿事达科技有限公司冯邵然推介了猕猴桃无损检测技术及仪器；湖北微呼吸农业科技有限公司的张文东推介了气调包装及控制技术；江西绿萌分选设备有限公司的黄亚平分享了智能分选装备与技术。

江苏大学创新研发的四臂高速采摘机器人构建多目多分区组合目标快速识别定位方法并结合多目标复杂任务分配与采序决策，突破了采摘机器人效率瓶颈，改变了机器人作业模式，猕猴桃自主作业性能可达到2100果每小时。吴硕表示，随着科学技术的进步和发展，农业机器人已经从未来变为现实，从展示走向了生产，农业生产也从机械化农业走向了机器人农业的创新蝶变。

据介绍，目前，周至县猕猴桃种植面积达43.2万亩，年产鲜果达57万吨，占全国的七分之一；引进高层次技术人才10名，培养高素质农民3707名，乡土人才320名，认定科技特派员105人，实现县域科技服务全覆盖，并面向全国开展技术指导；有贮藏库2680座、贮藏能力达40万吨，深加工企业26家，开发果酒、胶囊、面膜等产品20余种；形成了早、中、晚成熟度合理搭配，红、黄、绿果肉色彩各异的品种结构，县域猕猴桃综合产值81亿元以上。周至猴桃连续10年居中国猕猴桃区域品牌价值排行榜榜首，荣获中欧地理标志产品大奖等多项荣誉。