百胜餐饮健康基金年会揭晓2023年度资助项目

研讨会中美团企业代表结合平台数据，分析了大众对餐饮业在消费提质升级，营养均衡、天然新鲜、优质蛋白等方面的更高需求。百胜中国代表向嘉宾介绍了百胜中国的营养健康政策、创新实践，以及在反食物浪费方面的系列举措。

此外，2020年至2022年度基金资助项目的负责人就项目研究的成果进行了专题呈报。

与会专家分享报告

中国营养学会科研基金-百胜餐饮健康专项基金是由百胜中国于2007年设立的专项公益基金，目前已成为国内餐饮健康领域最具规模和影响力的专项研究基金之一。截至2023年，该专项基金已累计资助超过100个科研项目，总资助金额超过2500万元。

本次年会中公布了健康基金本年度资助的六个项目

百胜中国长期积极助力全民健康教育科普推广工作和营养健康的创新实践。2016年百胜中国及旗下肯德基品牌开启了“青少年食品安全与营养健康科普教育活动”；2017年，百胜中国及旗下必胜客品牌发起了“百胜杯食品安全与营养健康知识大学生竞赛”；百胜中国还积极支持“全民营养周”，在全国肯德基餐厅推出营养健康主题餐盘垫纸。

此外，百胜中国还关爱偏远乡村儿童的营养健康，已连续开展十六年的“捐一元”公益项目已为乡村地区儿童提供了5700多万份营养加餐，为1450余所乡村学校捐赠了现代化爱心厨房设备。