全球食品饮料论坛在中国博鳌开幕

9月15日2023全球食品饮料论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心开幕

全球食品饮料论坛秘书长任永昌、北宗黄酒传统酿造技艺代表性传承人赵生满、全球食品饮料论坛首席数据发布官薛利朝走上舞台，点燃从中国黄帝城传递到博鳌的“文明圣火”。这也体现了全球食品饮料论坛遵从食物本源，将生态食品奉献给全人类。

开幕式上，全球食品饮料联盟宣布成立。现场政商云集，大家畅所欲言，共同探讨发展中国家在全球化进程中面临的挑战。

全球食品饮料论坛主席、英国志奋领学者、北京大学公共经济学博士高福上台致辞。他说，他曾带队参加世界食品峰会，峰会主题为美食众享（Better food for more people），期待在中国也有一个具有前瞻性和风向标意义的世界食品饮料行业盛会，把中华美食、优秀传统文化和全球食材完美融合起来。今年全球食品饮料论坛便是承担了这样的使命和实践。

以食品饮料行业最新发展和前沿理论为己任，搭建面向全球食品饮料行业合作交流平台。充分利用海南自贸港的政策和区位优势，聚焦全产业链、生态链和价值链，前端到终端，线上线下，理论与实践，形成数据平台，探索引领全球食品饮料行业健康可持续性发展。

中国热带农业科学院副院长张以山表示，民以食为天，大家对食品饮料的需求逐渐从“有没有”转向了“好不好”，更注重产品品质和服务质量、重视绿色环保、安全健康，因此我们需要提供更多健康、营养的农产品和食品。下一步，中国热带农业科学院将依托现有热带作物种质资源库，通过强化热带农业科技自立自强，充分挖掘热带生物资源，多途径开发食物资源来源，以创新驱动、高质量供给引领和创造新需求，构建多元化食物供给体系，推动供需在更高水平上实现良性循环。