西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目制酒工艺方案通过专家评审
3月24日,西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目——4万吨制酒系统子项目制酒工艺方案论证会在职工之家三楼2号会议室召开。
3月26日 09:56
中国工程院院士孙宝国莅临西凤股份公司助力风味科学研究
3月23日,中国工程院院士、北京工商大学教授、博士生导师孙宝国一行莅临西凤股份公司考察座谈,西凤股份公司总工程师冯雅芳热情接待并陪同座谈。双方围绕西凤酒基酒质量评价、核心风味品级因子挖掘应用和深化科研合作等内容进行深入交流。
3月26日 09:52
解读!西凤酒新品“红西凤升级版”有何不同!
3月21日,“寻味凤香 共耀未来——西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”在成都盛大召开,红西凤升级版以工艺革新、口感优化与价值重塑为核心焕新升级、荣耀上市,引爆凤香热潮。
3月22日 11:31
酒观察 |西凤酒价值论坛成都举行,推出红西凤升级版产品
千年黄河奔涌,浇灌华夏文明的沃土;一脉凤香绵延,镌刻中华酒文化的基因。为了传承千年匠心酿造技艺、重塑中国名酒价值标杆,向世界展现西凤酒的品质自信与文化内涵,打造高端白酒新典范,树立民族品牌新坐标。3月21日,西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会在成都成功召开。
3月22日 11:25
陕西西凤酒首次出口澳大利亚
2月20日,记者从西安海关获悉:陕西西凤酒股份有限公司生产的52度红西凤酒经宝鸡海关监管放行,顺利输往澳大利亚,继出口美国、马来西亚、韩国、德国等国家后再度开辟新的海外市场。
2月21日 11:19
西凤酒2024年度全球经销商大会在西安召开
1月15日,“聚势启新程同心创明天”——西凤酒2024年度全球经销商大会在西安曲江国际会议中心成功召开。来自全球的西凤酒经销商、供应商及行业协会、各界专家、媒体代表等千余人参会,共绘西凤发展蓝图、共谋新年发展大计。
1月17日 10:44
宝鸡山生万物酒业正式揭牌 以猕猴桃深加工助力乡村振兴
山生万物酒业有限公司的正式揭牌以及猕猴桃庄园的建成,在进一步拓展眉县猕猴桃产业发展空间的同时,也标志着眉县猕猴桃产业在深加工领域迈出了崭新且坚实的一步,开启了猕猴桃价值转化与多元发展的新篇章。
1月05日 19:41
牛羊肉泡馍地方标准来了!陕西公开征求意见
牛/羊肉泡馍是陕西省特色美食之一,以牛/羊肉汤和煮好的肉与掰碎的饦饦馍烹制 而成。牛/羊肉泡馍,最早为西周礼馔,据史料记载,牛/羊肉泡馍是在古代牛/羊羹的基 础上演变而成的。《西安市地方志》第四卷商业志“饮食业 ”中介绍到,羊肉泡馍俗称 羊肉泡,由古代的羊羹演变而来。早在唐朝,阿拉伯人走上丝绸之路来到长安经商,旅 行者烧着羊肉汤,将怀中的小面饼“饦饦馍 ”掰着吃,由于馍太干硬,年长的人就将馍 倒入汤中一起煮,当时称为“羊羹 ”,这就是泡馍的前身,堪称为陕西一绝,有“天下 第一碗 ”的美名;北宋诗人苏轼写有“陇馔有熊腊,秦烹有羊羹 ”的名句,足见其历史 久远。当年慈禧太后西走避难时来到西安,也曾吃过地道的羊肉泡馍,她还称赞这羊肉 “ 肉软不糜、滋味甜美 ”,从此羊肉泡馍声名大噪!
12月27日 11:09
西凤酒总技术顾问贾智勇、总工程师冯雅芳荣获“中国首席品酒师”称号
12月19日,2024中国国际名酒博览会在四川宜宾隆重开幕。开幕式上举行了第二届“中国白酒首席品酒师”颁证仪式,陕西省酒业协会会长、西凤股份公司总技术顾问贾智勇,西凤股份公司总工程师冯雅芳荣获“中国白酒首席品酒师”称号,西凤股份公司红西凤酒在首席品酒师品评中获得小组第一。
12月24日 13:46