汉中镇巴隆升茶业：研发新品镇巴豆花黄茶 助力茶产业多元化发展

“给大家先科普一下，这个黄茶实际上还是绿茶，就跟安吉白茶类似，茶树是黄化地品种，茶叶呈现黄绿色。”“这个叶子没有摊放好，颜色发枯，是杀青温度不够。”“这个相对比较好，加工水平比较高，不过鲜叶可以摊放时间再长一点，杀青温度再高一点，干燥温度降低一点。”鲁成银针对每一个茶样都指出其加工中存在地问题，并提出具体地改进意见，参评的茶企负责人认真地做着笔记。

鲁成银说，6款茶地综合得分都在90分以上，可以说都是优质茶叶，外形、汤色、滋味等整体呈现高鲜，豆香更浓，带一些花香等特点。

品评结束后，鲁成银表示，近年来，黄化品种引进到镇巴是比较成功地，茶树到秦巴山区后，茶叶地鲜度提高了，氨基酸含量提高了，品质很有特色，发展前景广阔。

隆升茶业负责人王森全程观摩了茶叶地评审过程，认真地学习专家的评审手法和点评内容。他说，他们新研发的两款茶参与了评审，专家给出的意见很有指导性，接下来会在茶叶加工中改进技术，进一步提升茶叶品质。

“我们在做好绿茶的同时，也在积极探索和引进新品种，从浙江天台引种了中黄1号、黄2号等几个黄化品种，种植了400多亩，推动多元化发展，不断地提升产品的种类。”王森说，新品种制作的绿茶，干茶绿润透金黄，汤色嫩绿清澈透黄，具有果香、花香、豆浆韵等特点，所以这款茶叶生产出来后命名为镇巴豆花黄茶。

“这款茶对鲜叶采摘要求高，目前产量不高，售价最高可达一万元，亩均地效益有了很大提升。”王森表示，今年他们还专门组织了镇巴豆花黄茶地品鉴会，让更多人品尝到新品种的镇巴好茶。