返乡青年助农有为：情系猕猴桃 筑梦乡村振兴

辛磊总经理在给北京大学元培学院学生分享创业经历

回乡创业 让猕猴桃果酒香飘万家

90后辛磊也是一名土生土长的眉县人。2013年，辛磊于成都理工大学商务管理专业毕业后，积极响应县委、县政府的号召回乡创业。初入千裕酒业，辛磊对于果酒酿造还是一窍不通，但他立志探索出以果代粮酿酒的新工艺，为家乡水果产业尤其是猕猴桃产业的可持续发展闯出新途径。

凭着“干一行、爱一行”的干劲儿，辛磊刻苦自学猕猴桃果酒酿造工艺、管理、储藏等相关知识，向周边专业人士虚心请教学习、交流经验，并多次拜访西北农林科技大学教授，赶赴各地参加行业技能培训，终取得中国酒业协会酿酒师证书，成为国家二级酿酒师，同时经过系统地学习培训成为国家级品酒师。

功夫不负有心人，2018年11月，在辛磊的带领和员工的齐心努力下，千裕酒业第一批猕猴桃果酒成功灌装。千裕猕猴桃酒的成功生产灌装不仅给公司创造了可观收益，还直接带动400余户果农增收，辐射带动果农9000余户，果农人均增收2000元以上，为本地猕猴桃产业的发展贡献出自己的力量。

为了实现企业的长远发展，辛磊还带头主持猕猴桃加工产品创新项目和猕猴桃酥饼项目，先后荣获陕西省农业创业创新大赛农产品产销类一等奖和宝鸡市第十一届创业大赛优胜奖。

2018年，辛磊还带领千裕酒业，与西北农林科技大学达成战略技术合作，以陕西省猕猴桃主栽品种为研究对象，开展NFC果汁、全果粉、益生菌发酵猕猴桃饮品关键技术研究。2021年，在辛磊的带领下，千裕果窖花果酒、红心猕猴桃酒等新产品相继问世。千裕猕猴桃果酒以其独特的风味、健康的理念，屡获殊荣，赢得了消费者的广泛认可。

目前，辛磊是陕西千裕酒业有限公司总经理，也是全球秦商会理事、国家级品酒师、国家二级酿酒师、眉县青年企业家协会副会长、眉县政协委员，并荣获2020年眉县第五批有突出贡献青年拔尖人才、2022年宝鸡市“十佳青年创业人才”、眉县第三届“新时代好青年”、2023年度眉县猕猴桃“十佳新农人”等系列殊荣。

特聘农技员李凯给果农指导猕猴桃冬季修剪技术要点

猕猴桃“妈妈”帮助更多的果农增产增收

2004年，21岁的李凯一踏出校门，便发现周围群众养殖奶牛的势头高涨但知识匮乏，立即自费报考了西北农林科技大学动物科技学院，三年学满成为当地最年轻的牛“医生”。

2012年，李凯把家里3亩果园作为实验田，像妈妈照顾婴儿一样大胆实践从书本和专家那里学到的猕猴桃管理技术。经过三年不懈努力，摸索和总结出猕猴桃管理技术指南，成为一名真正的“土专家”。2019年，李凯以特聘农技员身份，被眉县农业农村局指派到新西兰学习猕猴桃先进管理经验，之后通过层层选拔，成为一名特聘农技员，从此踏上猕猴桃标准化技术推广之路。

让果农们走捷径不走弯路，这是李凯交给自己的任务。“每年肥料没少上，功夫没少费，钱没少花，黄化病总治不了。”李凯通过对猕猴桃树一番“望闻问切”得出结果是施肥环节上出现问题。立即在地头开具优化施肥方案，改变施肥方法的救急“处方”。果然“药”到病除，果园黄化病问题得到明显改善，果子也卖了个好价钱。

不少果农的猕猴桃园由于缺乏科学管理树势早衰。李凯每隔几天就上门手把手指导，如今树势恢复，枝条均匀分布满架面。“把好粉授关，亩产5000斤优质果没有问题”，李凯胸有成竹。

为了让更多果农受益，李凯把课堂从家里搬到地头，又从地头搬到手机，开春时还开起猕猴桃微课堂，每天晚上利用两小时与省内外果农交流互动，帮助他们解决生产中遇到的技术难题。李凯还凭借自己撰写的《猕猴桃果园生草技术》课题获得了宝鸡市职业农民培育“微课堂”教学比赛第一名的好成绩。通过技术培训推广，帮助更多的果农增产增收，猕猴桃“妈妈”李凯忙到停不下来。

他们是当代有为青年，也是深耕于眉县猕猴桃产业的“新”农人。在眉县，像他们这样的返乡青年还有很多。他们将自己的热血青春挥洒在这片广袤的土地上，让猕猴桃林更壮，让猕猴桃果更甜，让猕猴桃酒更香，共同描绘出一幅乡村振兴的美丽画卷。（席彦兵）