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宝鸡“醋王”老字号调出“恒佳”好生活

宝鸡“醋王”老字号调出“恒佳”好生活
2024-04-01 09:21:02 来源:宝鸡市恒佳食品有限责任公司

民以食为天,食以味为先。自古以来,中国人在饮食方面都讲究“色香味俱全”。而在各种美食的背后,酱油、食醋、调味料等功不可没,同时也成为我们日常生活中的必需品。

恒佳食品的“前世今生”

宝鸡县酱货厂诞生于1956年,位于炎帝故里、醋神姜子牙钓鱼台之宝地一古陈仓。2005年9月,改制成为宝鸡市恒佳食品有限责任公司(以下简称恒佳食品)。

多年来,在品牌传承人、公司董事长张录耀的带领下,恒佳食品坚持“科学管理、诚信经营,质量立企、名牌兴企,以人为本、团结拼搏”的经营理念,坚持内练基本功,外强竞争力,逐步成长为宝鸡地区酱货行业历史最悠久、生产规模最大、技术力量最雄厚的龙头企业。

截至目前,恒佳食品拥有生产线8条,备用生产线2条,年产值达到2390万元,销售额达到2016万元。与此同时,不断迭代更新的公司产品也深受市场青睐,“美尔味”牌醇香醋、黄豆酱油、酱类、醋饮料,“恒佳”牌、“美冠”牌酱腌菜和特色礼品共三大品牌、六大系列、七十九个品种已经成为宝鸡地区乃至西北调味市场的当家产品。

宝鸡“醋王”老字号调出“恒佳”好生活

屡获殊荣恒佳食品深耕绿色健康

多年的稳健发展,让恒佳食品屡获殊荣。2001年,恒佳食品在国家首批对“米、面、油、酱油、醋五类产品专项抽检”中被评为“质量合格企业”;2002年被陕西省消费者协会评为“诚信单位”;2004年,公司被宝鸡市政府授予“质量管理先进单位”;2005年,公司被国家市场监督管理总局公布为“辣味制品优秀生产企业”,同年,“恒佳”牌糖醋蒜被陕西省政府评为“陕西名牌”产品;2008年获得陕西省“旅游商品博览会旅游商品最受欢迎奖”;2013年8月被中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”;2020年,恒佳食品“恒佳”商标被宝鸡市商务局评为《宝鸡老字号》,2022年,“恒佳”商标被陕西省商务厅认定为《陕西老字号》;同年7月,公司被陕西省工信厅评定为“专精特新”企业。

荣誉的背后,是恒佳食品持之以恒地传承与创新。在恒佳食品,醋不仅仅是调味料,更可以成为绿色健康的饮品。“美尔味”牌宝鸡醋宝、情缘醋宝、醋养道,早已成为宝鸡家喻户晓的特色保健饮品。

在宝鸡,当地百姓习惯称恒佳食品为“醋王”,其独特的酸味早已“拌”进人们的幸福生活。

据悉,恒佳食品“美尔味”牌系列醇香醋传承传统技艺、承载深厚的历史文化渊源,在一代代传人的辛勤经营和奋斗坚守中屹立长青,历久弥新。

巍巍秦岭山脉赐予秀丽山水,泱泱渭河绕城而过,得益于祖父先辈的匠心独运,虢镇一度成为我国农业最发达的地区之一,农耕文明,饮食文化从这里诞生。在传承的同时,不断创新,让古老的技艺焕发出新的魅力,恒佳食品走出了一条健康创新之路。

多年来,恒佳食品依托西北农林科技大学、西安交通大学、宝鸡职业技术学院技术力量,建立了产、学、研合作关系,建立了企业技术研发中心,对传统技艺进行研究、保护、传承和创新,并获得2项技术成果和5项专利技术成果。

酸甜可口,美味营养,恒佳食品的醋饮品不仅成为其当家产品,更是获得了政府、社会、消费者的认可。

宝鸡“醋王”老字号调出“恒佳”好生活

“老字号”焕发新生机

在全民电商的今天,恒佳食品也不甘落后。近几年来,恒佳食品积极拓展电商渠道,在天猫淘宝、京东、拼多多、抖音、快手等多个电商平台,积极培育自己的直播团队,新建4个直播间,设立了3个直播基地,形成线上线下相互协同的全渠道营销模式。

目前,恒佳食品不仅建立了6家终端零售形象直营店,还在59家商场和购物中心设立了品牌专柜,销售网络遍布国内十八个省、市自治区,产品已远销到北京、甘肃、青海、新疆、西藏、河南、广东等18个省(自治区、直辖市)。其中“恒佳”牌糖醋蒜和“恒佳”牌玫瑰大头菜已销往美国、加拿大、日本、韩国印尼。

张录耀董事长表示,调味品在烹饪中扮演着至关重要的角色。作为一家历史悠久的调味品企业,恒佳食品不仅要成为西北地区最精、最专、最强的绿色、环保型的现代化调味品生产企业,还要继续做优、做强、做大,把恒佳食品打造成为“中华老字号企业”。(席彦兵)

(责任编辑:白睿祺 国光)
关键词:宝鸡,宝鸡市恒佳食品有限责任公司

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