陕西横山：铸就“陕北横山羊肉”品牌 打造百亿级羊产业县区

近年来，榆林市横山区全力打造“陕北横山羊肉”品牌建设工作，构建起横山羊产业高质量发展模式。通过对羊品种的认定和品牌培育工作，不断加大科技、资金和政策扶持力度，努力提升“陕北横山羊肉”品牌影响力，全力打造百亿级羊产业县区。

“要吃羊肉走陕北，陕北羊肉数横山”，横山羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、味美无膻、香味浓郁、风味独特，被誉为“肉中人参”，“陕北横山羊”成为家喻户晓的羊肉知名品牌。横山区立足羊产业优势，不断做大做强“陕北横山羊肉”品牌建设。先后获得了“陕北白绒山羊育种基地县和主产区”“国家级绒山羊饲养标准化示范区”“国家绒毛用羊产业技术体系一县一业样板县”和“陕西省特色农产品优势区”等荣誉称号。2010年“横山羊肉”被评为“国家地理标志保护产品”；2023年5月，中国—中亚峰会，“横山羊肉”飘香国宴，走上了国际舞台；10月，横山羊肉获批建设国家地理标志产品保护示范区；11月份，横山区（陕北白绒山羊）被认定为陕西省现代农业全产业链典型县（区）；2024年3月，横山区注册“紫云横山”商标，横山羊肉获批欧盟、英国涉外商标。

横山区作为“陕北白绒山羊”新品种的诞生地，羊产业如一颗璀璨明珠，闪耀着富民之光。羊产业不仅是横山区的首位富民产业，更是当地群众致富增收的关键源头，养殖户人均纯收入的70%以上皆源于此。横山羊产业发展历经四个阶段：1979年之前为传统养殖阶段；1979年-2003年为新品种选育阶段，“陕北白绒山羊”新品种通过农业部认定，成为全国三大绒山羊品种之一；2003年-2020年为快速扩张阶段，全区羊子数量从不足60万只增长到260万只；2021年以来进入全产业链高质量发展阶段。截至2023年底，全区羊子饲养量291.31万只，全产业链产值38.04亿元，建成存栏200只以上的规模养殖场（家庭牧场）651家、万只养羊示范村30个、10万只以上养羊大镇6个，注册相关商标9个。

历经多年的不懈探索与实践，横山区成功总结出家庭适度规模、种养循环的“15211”特色养殖模式，对羊子存栏100只以上的养殖户及存栏300只以上的规模养殖场，在圈舍、草棚和饲草种植等方面给予重点扶持。2020年起，每年投入500万元在各镇（办）集中打造2至3个标准化养殖示范村，扶持标准化养殖户500户。当前，横山白绒山羊特色生态养殖模式已经成为横山区乡村振兴发展的新亮点、农业增效新路径、农民增收新动能。这一“横山模式”在全国范围内广泛推广，产生了巨大而良好的影响力。

“十四五”以来，横山区委、区政府立足区情实际，提出“一带三区多点”农业产业布局，制定“一核两区两园多点”羊产业发展规划，出台羊产业高质量发展实施意见和特色产业奖补办法，建立良种繁育推广、标准化养殖、饲草料供应、疫病防控、产品质量安全、科技支撑、产业化经营、一体化利益联结八大体系，促进产业转型升级，推动乡村全面振兴。预计到2025年，横山区羊子饲养量将稳定在300万只，羊肉产量达2.5万吨，羊绒毛产量1580吨，全产业链产值有望突破50亿元；至2035年，羊肉产量预计3万吨，羊绒毛产量2100吨，全产业链产值将冲刺100亿元大关。

下一步，横山区将坚定不移地按照稳量、延链、提质、增效的发展总思路，以羊产业全产业链高质量发展为关键切入点，通过优化产业布局、依托科技创新、强化产品研发等有效途径，不断延伸产业链、完善供应链、提升价值链，奋力打造国家级现代农业产业园，向着百亿级羊产业县区的宏伟目标昂首迈进。

记者：陈宇 白欣艳 摄影：鲁瑞