陕西佳县举办技能“充电班” 给学员送上“致富经”

“手工挂面走线上销售绝对是一条发家致富的好路子。如今，网络电商发展很快，只要学会网络销售这门技术活，自家制作的手工挂面就不愁在网上售卖了……”拥有上百万粉丝的陕北知名网红“陕北枣妹子”——高红艳站在培训舞台上，向学员们津津乐道地讲解着网络销售知识。

为有效提升广大群众的就业技能和增收致富能力，进一步发展全县壮大手工挂面产业，以技能培训赋能乡村振兴，3月19日，佳县举办手工挂面技能培训班，为通镇周边的98名学员“充电蓄能”。

据悉，本次培训由佳县人社局、通镇人民政府、佳县培训服务中心、佳县手工挂面商会、佳县正远实业有限公司联合举办，为期15天，邀请技能培训经验丰富的中式面点师曹林林、武峰峰等，采用理论教学和情景实操相结合的方式进行授课。培训内容涉及手工挂面的发展历史、工艺流程、烹饪技巧、十八道工序、网络营销、杂粮和果蔬挂面制作、实操训练以及《食品安全法》学习等课程。

“针对市场多样化、个性化的需求，目前公司推出了杂粮、果蔬手工挂面，以及自带调料的手工挂面新包装，市场反响不错，产品销量供不应求。培训结束后，将与考核合格的学员签订长期手工挂面供应协议，让他们在家门口就能养家糊口，过上好日子。”佳县正远实业有限公司负责人任瑀瑄坚定地说。

佳县是空心手工挂面的重要原产地，目前已成立手工挂面商会，拥有手工挂面市场主体1000余户，能提供就业岗位3800余个，为促进县域经济发展、农民增收、乡村振兴作出了贡献。佳县人社局党组书记张志平表示，针对网络直播销售直播日渐盛行的趋势，县人社局将坚持以产业发展和就业需求为导向，不断创新技能培训方式，采取部门合作、多点齐训等模式，提供针对性、专业化的培训，努力提高广大群众的就业创业能力，持续赋能县域经济社会高质量发展。（康亮亮）