推荐美食:清涧烙饼
烙饼是清涧当地名小吃之一,乍一看烙饼,并不是“饼”,而是一盘呈圈状并层层叠起的焦黄色面条卷,撕一条薄薄的饼条入口,只觉外脆里嫩,薄脆的表皮散发着油的清香,软嫩的里瓤则蕴含着麦面的醇香和微甜,越吃越香、越嚼越有味。
推荐美食:清涧粉汤
最称心的美食,只会在民间,在一个遍寻不着的处所。在最市井的街巷里,往往藏着人间最好的美味,清涧三鲜烩粉便是如此。作为著名的“粉条之乡”,清涧的粉条历来色泽洁白光亮、口感滑润筋道,当它与白菜、豆腐、丸子等佐料相遇,一盆香喷喷的烩菜,美味十足。
推荐美食:清涧红枣
枣都,是清涧的一张靓丽名片。清涧红枣有着个大、核小、皮薄、肉厚的特点,吃起来甘甜爽口、别具风味,其中方木枣、长木枣更是被誉为中国大枣群的“皇后”。在这里,红枣从漫长的农耕历史中走来,带着醇香的甜,穿越岁月的风尘,缔造出丝缕的甜蜜变幻,始终留存在清涧人的舌尖与记忆中。