陕西神木五禾生态：立足特色产业 着眼出口市场

在神木市有这样一家秦川牛养殖企业，经过六年的发展，硬是将一个名不见经传的小企业，办成了依靠出口销售为主导经营模式的陕西省最大的秦川牛养殖示范基地。

2023年，神木市五禾生态农业有限公司依托自有陕西聚亿盛源进出囗贸易有限公司，与中粮集团（深圳）有限公司中转仓达成活牛出口贸易合作，向香港活牛销售年均1500多头，开启了神木市肉牛出口的先河。神木市五禾生态农业有限公司董事长张艳兵说起秦川牛在香港的销售自信满满：“每头秦川牛的雪花肉产量达130千克，深受香港消费者的欢迎。每次销售到香港以后，都由活牛市场进行现场拍卖，基本是供不应求。”

近年来，五禾生态农业公司通过集中繁育，统一防疫，科学配料，精心饲养，确保了秦川牛肉质细、口感佳的传统品质。之所以在香港备受青睐，其主要原因是秦川牛具有体型相对小、生长周期慢、易发疾病少等特点。神木市五禾生态农业有限公司董事长张艳兵说，更关键的是公司研发了独特的阉割技术，我们有专业的技术人员进行阉割。阉割后秦川牛的激素分泌较慢，牛长得也更慢，促使雪花肉生长更多。