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榆林美食亮相陕菜美食文化节,香飘丝博会

榆林美食亮相陕菜美食文化节,香飘丝博会
2022-08-17 14:34:05 来源:榆林日报

肉质鲜嫩、让人唇齿留香的铁锅炖羊肉,白嫩细腻、味香可口的榆林豆腐,油香扑鼻、外酥内甜的子洲馃馅,清香可口、风味地道的剁荞面……在第六届丝博会开幕后,陕菜美食文化节也拉开帷幕,榆林特色美食展销区里,人头攒动,热闹非凡,榆林美食在古城西安香飘四溢。

榆林美食亮相陕菜美食文化节,香飘丝博会

本届美食文化节历时6天,由美食嘉年华、美食产业高峰论坛、第二届中国烹饪工匠节3个板块共9项系列活动构成。8月14日,榆林展销区迎来开门红,营业额近4万元,在当天的榆林展销区中名列前茅,可见榆林美食的受欢迎程度。

榆林美食亮相陕菜美食文化节,香飘丝博会

“我们这次带来的产品是陕北铁锅炖羊肉和特色烤全羊,这些都是深受游客和商家喜欢的产品。”8月15日,榆阳区草地缘家厨年宴负责人郑永军说,希望通过这次展销,让更多的人了解陕北羊肉、爱上陕北美食。

本次榆林特色美食展销区共有来自全市22家饮食企业组成,其中陕西老字号品牌1家、地方老字号4家,还有当地知名品牌,共同吹响榆林展销区品质美食“集结号”。

榆林美食亮相陕菜美食文化节,香飘丝博会

靖边县老贺餐饮有限公司是“陕西老字号”“榆林老字号”企业,只见负责人李莉手里展示着真空包装好的羊杂碎,说:“我们的羊杂碎都是手工粉条,原汁原味,方便携带,是送礼佳品。”

榆林美食亮相陕菜美食文化节,香飘丝博会

与此同时,以榆林黄土饮食文化、边塞饮食文化、榆林老城特色饮食文化为主题的榆林羊道、豆腐宴、榆林传统十二件的宴席展也在充满古风韵味的迎客表演中倾情呈现,吸引了众多游客驻足参观,广受好评。

“今天吃了很多美食,让人印象深刻,比如绥德羊肉面、子洲馃馅、横山炖羊肉,味道都非常不错。”游客薛勇勇不仅品尝了美食,还观看了饮食表演,对榆林的饮食文化有了更多的了解。

(责任编辑: 辛晓霞)
关键词:榆林美食,陕菜美食文化节,第六届丝博会

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