泾渭茯茶可通过保护肠道菌群和屏障稳态改善代谢综合征

越来越多的证据表明，肠道菌群在肠道屏障功能障碍、炎症和各种代谢疾病中起着重要作用。HFD是肠道菌群功能失调的主导因素，并导致细菌代谢物失代偿，进一步破坏肠道屏障，危及宿主健康。值得注意的是，研究已经确定了肠道生态失调和肥胖以及与肥胖相关的代谢疾病之间的联系。许多实验和临床证据支持肠道微生物群的调节为代谢综合征相关疾病的预防和干预提供了一种新的策略。PCoA和聚类分析表明，泾渭茯茶干预显著影响了肠道微生物群的结构和组成。本研究中，泾渭茯茶干预减少了厚壁菌门的相对丰度，同时降低F/B比率。Verrucomicrobia门中目前仅仅鉴定出单一菌属Akkermansia。FTEH组在Verrucomicrobia门和Akkermansia属水平上均表现出显著增加。Akkermansia占总宿主肠道微生物群的1%以上，是肠道微生物群中最常见和最丰富的分类群之一。Akkermansia是存在于黏液层中的黏蛋白降解细菌，降解肠黏膜层中的黏蛋白来促进短链脂肪酸的产生，从而维持肠道屏障的完整性。推测FTEH组中Akkermansia相对丰度的提升可能有助于干预MetS。Spearman的相关性证实了这一观点，揭示了Akkermansia的相对丰度与体重增加和高脂血症之间的负相关性。同时，Lactobacillus在泾渭茯茶干预后相对丰度显著增加，且是FTEH组中的优势菌之一。Lactobacillus作为一种益生菌，在肥胖和代谢综合征患者中表现出较低的相对丰度。相关地，研究表明，Lactobacillus噬菌体在肥胖者中富集，并加剧肥胖相关的病毒特征，表明Lactobacillus的减少可能导致肥胖和代谢综合征。此外，具有糖脂代谢调节作用Adlercreutzia和具有抗炎作用的Bacteroides在HFD组中的相对丰度较低，但在FTEH组中得到提高。

在此研究中，作者发现泾渭茯茶对高脂饮食引起的代谢综合征具有改善作用。本文推测代谢综合征的潜在机制可能在于泾渭茯茶对肠道屏障和肠道菌群的调节作用。这些发现支持了泾渭茯茶干预作为代谢综合征的饮食疗法的可行性。本研究首次全面地研究了泾渭茯茶对代谢综合征的改善作用，并将其归因于其对肠道屏障和肠道菌群的调节作用。（原文来源：食品科学与人类健康）

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