海南省首届营养技能比武竞赛圆满举行

为提升营养服务水平，助力健康海南自贸港建设，近日，由海南省卫生健康委员会主办、海南省疾病预防控制中心和全球食品饮料论坛联合主办、海南省营养学会承办的海南省首届营养技能比武竞赛在澄迈海南新东方烹饪高级技工学校成功举办。

来自全省18个市县的42支代表队共210名选手参加初赛，最终10支队伍进入了决赛。

本次竞赛旨在以赛促学、以赛促练，在全社会进一步营造营养健康学习和提升业务技能、尊重技能人才的良好氛围，推动全省营养专业人员不断提高技术水平和服务质量，为实施健康海南行动提供坚实的人才支撑。

竞赛内容包括理论知识考核、健康科普技能展示和操作技能展示三部分。理论知识考核重点考查公共营养、临床营养、食品安全等专业知识，健康科普技能展示重在传播落地的营养健康知识，操作技能展示则设置了食谱编制、食物制作、食谱制作结合个性化营养干预等多个场景，充分检验参赛选手的实际工作能力。

本次技能大赛的成功举办，不仅为海南省广大营养工作者搭建了一个相互交流、切磋技艺的平台，也为推动全省营养健康事业高质量发展注入了新的动力。