肖斌介绍,纳溪位于北纬28°黄金产茶带,是全球同纬度茶叶采摘加工时间最早的区域,每年春晚就能喝上纳溪特早新茶。氨基酸含量高达6%左右,水浸出物可达48.72%,茶多酚15.16%,咖啡碱2,55%,酚氨比4左右,滋味醇厚甘甜,特别耐冲泡。同时富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、茶多糖类物质和锌、硒等元素,其中游离氨基酸最高达到6%,是一般绿茶的2—5倍。
作为活动的核心环节,四川瀚源有机茶业有限公司、凤岭茶业公司、四川茶可以茶业有限公司、四川酒城贡芽茶业有限公司、四川普照三川茶业有限公司等5家纳溪特早茶代表性企业以及泸州宇泉超轻饮用水有限公司、泸州顺成和庄园酒业有限公司依次登台推介,从三个维度生动讲述纳溪特早茶的品质故事。