全国多地春茶已开采陕西茶区还在下雪 汉中仙毫预计3月中旬上市

又是一年春茶季，我国南方春意渐浓，大地回暖，海南、云南、广西、贵州、四川等全国多地2024年的第一批早春茶已经抢“鲜”开采，而我省的茶区依然还是白雪皑皑，静待上市。2月24日，西北地区最大的产茶县、中国名茶之乡陕西省汉中市西乡县普降大雪，为当地茶园换上了一件白色的新衣。

雪后的西乡东裕枣园湖生态茶园银装素裹，翠绿的茶树被盖上了厚厚的白雪，高空俯瞰，好似印在大山上的白色指纹，远处云雾弥漫，俨然一幅淡雅相宜的水墨画。

“这场雪可以提高茶叶的品质，对下层生长土壤起到保暖作用，积水利田，增添肥料，为茶园的土壤积蓄足够的水分和氮化物，有利于三月茶芽的顺利生发。”陕西省茶文化研究会会长、东裕茗茶创始人张为国说，陕西茶区位于我国江北茶区，纬度高、海拔高、多云雾、平均气温低，茶树发芽时间晚，一般从3月中下旬开始春茶才陆续上市，这场大雪正好为茶园带来了养分，让春茶更好喝。