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商南发布通知:餐饮行业拟于今日起恢复堂食

商南发布通知:餐饮行业拟于今日起恢复堂食
2022-09-20 11:21:38 来源:商洛新闻

9月19日,商南县疫情防控指挥部公共场所重点场所进入管控组发布关于进一步加强疫情防控期间餐饮行业规范经营的通知,随着疫情防控形势逐步好转,全县经济社会秩序有序恢复,餐饮行业拟于2022年9月20日零时起恢复堂食,要求加强疫情防控期间餐饮行业规范经营。

一、落实疫情防控主体责任

各餐饮经营单位要切实履行疫情防控主体责任,单位法人为疫情防控工作第一责任人,门店店长为疫情防控工作直接责任人,要严格落实以下措施:

(一)做好清洁消毒工作。各餐饮经营单位要认真做好经营场所清洁、消毒等工作,保持空气流通。建立经营场所消毒台账并如实记录。对人员接触较多的门把手、电梯按钮、楼梯扶手等重点部位要增加消毒频次。

(二)强化员工健康管理。各餐饮经营单位要加强员工管理和培训,督促员工按照重点人群核酸检测规定频次参加核酸检测。建立从业人员健康监测台账,每日对员工开展两次体温监测并如实记录。所有员工原则上实行点对点闭环管理,上班期间必须规范佩戴口罩,未按规定频次参加核酸检测或出现体温异常、咽痛、发热、咳嗽等状况的员工不得进入经营场所。

(三)加强顾客健康监测。各餐饮经营单位要在经营场所入口处设置疫情防控监测点,对进入人员严格落实“戴口罩、查固定场所码及行程码、测体温、查验72小时核酸检测证明或当日核酸检测贴纸凭证、保持一米距离”的“五查”措施。拒绝体温异常或健康码“黄码”人员进入。发现健康码“红码”人员,实行就地管控并立即向县防肺办或所在镇(办)报告。

(四)严控用餐接待规模。各餐饮经营单位要严格控制接待规模,不承接大型聚集性活动,落实错峰限流、隔人就座等措施,食堂上座率控制在50%以内。向就餐人员提供公筷、公勺,提倡分餐制,鼓励打包和外卖。

(五)严格管控食品安全。各餐饮经营单位应认真落实索证索票、进货查验等制度,严禁采购来源不明或不符合要求的食品和食品原料,严禁采购使用病死或死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品,严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,做到每餐餐具消毒,坚持每餐食品留样,确保食品安全。

二、积极倡导文明用餐风尚

各镇(办)、行业主管部门、宣传和舆情管控组要加强宣传引导,倡导形成文明用餐新风尚。广大人民群众要积极主动做到少扎堆、不聚集,减少不必要的聚餐聚会,不邀约涉疫或中高风险地区来商人员聚会聚餐;主动配合餐饮经营单位落实戴口罩、扫码、查验、测温、一米线等疫情防控措施;保持良好的就餐秩序,讲文明、讲礼貌、守公德,不随地吐痰,不大声喧哗,不乱扔餐巾纸和食物残渣,打喷嚏或咳嗽时遮掩口鼻;提倡错峰就餐、打包用餐、使用公筷公勺;提倡红事白事从简从快办理,严格控制接待规模,减少用餐人数,缩短接待时间,尽量减少人员聚集。

三、加强餐饮行业监督管理

县经贸局、卫健局、市场监管局、公安局、城市管理局等相关监管部门要按各自职责加强监督检查,各镇(办)要切实履行属地管理责任,对于违反本通知的餐饮经营单位和个人将依法严肃处理。请广大人民群众和各餐饮经营单位自觉遵守并共同监督,发现餐饮经营单位存在违规现象,可拨打投诉举报电话进行举报。县经贸局:6322221,县卫健局:6323342,县市场监管局:6323378,县公安局:6322273,县城市管理局:6322512。

(责任编辑:眭雨佳 秦华)
关键词:商洛,商南,疫情防控,回复堂食

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