塬上秋来风景异，葵盘垂金满坡黄。
霜降时节，陕北靖边县小河镇小河村的黄土塬上，千亩向日葵褪去盛夏的绚烂，沉甸甸的花盘低垂着头，藏满了丰收的喜悦。田间地头里，20多名工人跟着靖边县薯丰源农业科技有限公司负责人王亚军，手持镰刀娴熟地将饱满的向日葵割下，再小心翼翼地把花盘倒挂在葵花秆上晾晒——这道看似朴素的插盘工序，正是锁住361葵花籽（秋葵大瓜子）绝佳品质的“密码”。
“去年试种100亩就成了，今年果断扩种！”王亚军擦去额头的汗珠，笑容里满是笃定。去年，他抱着试试看的心态种下100亩361葵花籽，没想到喜获丰收，这让他坚定了规模化种植的信心。今年，通过村委会土地流转，他在小河村一口气承包下1000亩土地，其中800亩专门用来种植这颗“致富籽”，剩余200亩搭配种植胡萝卜，形成了特色鲜明、错落有致的规模化种植格局，彻底把去年的“小试牛刀”变成了今年的“大展拳脚”。
秋日的阳光下，倒挂晾晒的葵花盘泛着金灿灿的光泽，微风拂过，淡淡的瓜子清香在田间弥漫。“咱这瓜子能赢得市场，全靠‘慢工出细活’！”王亚军随手摘下一颗葵花籽剥开，饱满的果仁泛着油光，“插盘后不急于脱粒，先挂秆自然晾干，既能加速脱水、保留原汁原味，还能让口感更醇厚，这也是收购商认准咱品种的关键。”
品质过硬，销路自然不愁。如今，王亚军的葵花籽早已走出靖边，形成了稳定的销售网络：大部分整装批发至内蒙古自治区巴彦淖尔市的农产品批发市场，借助当地成熟的流通渠道销往各地；小部分则走进周边市县的炒货店，成为市民休闲解馋的热门选择。据他测算，今年800亩葵花预估亩产可达400斤左右，按当前每斤7元左右的市场价计算，仅葵花种植就能实现可观收益。
从100亩试种到1000亩丰收，从独自摸索到带动20多名乡亲家门口务工增收，王亚军用勤劳的双手，在黄土高原上不仅种出了向阳而生的葵花，更蹚出了一条因地制宜的特色增收路，为小河镇乃至靖边县特色农业发展注入了鲜活的动能，也书写了新时代农民扎根土地、增收致富的生动答卷。（黄金梅 任媛 蒋鹏）
