要闻 党建 社会 文旅 教育 开发区 汽车 房建 企业 地市 艺体 更多

2022黑珍珠餐厅指南出炉!西安5家餐厅上榜

来源:中华网陕西 2022-03-31 12:03:08

今日(3月31日),最新一届“中国人自己的美食榜”——“2022黑珍珠餐厅指南”(以下简称“2022黑珍珠”)正式发布,并于美团App和大众点评App上线。西安有5家餐厅上榜。

在吃这件事上,中国人向来认真。随着居民消费的升级,国人对饮食的追求愈发健康、美味和精致,黑珍珠餐厅悄然成为当代老饕心目中的美食风向标。今年是“黑珍珠餐厅指南”第五年发布。

今年,在全球736家入围餐厅中,共有283家钻级餐厅脱颖而出,覆盖国内北京、上海、深圳、广州、澳门、香港、台北、成都、重庆等22个城市以及海外纽约、曼谷、新加坡与巴黎四城。

与去年相比,2022黑珍珠上榜菜系进一步丰富,以北京北欧料理Refer、杭州中法融合餐厅Wild Yeast等为代表的一批新兴现代味型首度上榜摘钻。随着餐饮业高质量发展,国内三钻餐厅数量呈现增长态势。“黑珍珠餐厅指南”首创中国味蕾评审标准,包含烹饪水平、体验感受及传承创新三个方面,同时,还邀请资深饕客、美食研究者、烹饪专家和美食文化传播者组成评委会匿名造访评分,致力于为美食爱好者提供一份权威公正的专业美食指南。

西安有5家餐厅上榜2022黑珍珠,均为一钻餐厅。除1家新上榜以外,其余4家餐厅均为连续5年上榜。在菜系上,西安有4家中餐厅入选,占比达80%,1家西餐厅。中餐中,3家西北菜,1家粤菜。

2022黑珍珠西安餐厅中,位于曲江池遗址之上的西安凯悦酒店·湖畔中餐厅是西北菜代表之一。餐厅位于西安凯悦酒店一层,提供地道的北方特色菜及陕菜招牌菜,如鲍鱼肉夹馍、贵妃鱼鱼、招牌果木烤鸭等,各种现场烹制的美馔以精致容器呈现于食客,其秀色可参令人垂涎欲滴。这个大量运用中国园林造景方法的餐厅俨然就是一个艺术馆,花瓶、灯笼、月洞门,将中国元素发挥到极致。

此外,在一个以羊肉泡馍、肉夹馍以及各式面条闻名的城市,莲西餐连续5年上榜黑珍珠餐厅,也让外界称奇。餐厅坐落于大唐芙蓉园南门,门头很低调,但在西安西餐界却赫赫有名。虽是西餐,但餐厅环境中东方文化元素也很多,在饱含中式文化的意境中品味西餐,别有一番滋味。

西安5家上榜2022黑珍珠餐厅分别是:

长安壹号

莲花餐饮(朱雀店)

莲西餐

唐华华邑酒店-彩丰楼中餐厅

西安凯悦酒店·湖畔中餐厅

你去吃过几家?

  责任编辑:瞿永昊 国光

相关新闻

精彩推荐