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陕西好物:略阳黑凤乌鸡

陕西好物:略阳黑凤乌鸡
2022-01-12 20:29:56 来源:陕西好物

陕西好物:略阳黑凤乌鸡,用品质赢得认可

“黑美人全身是宝。”从略阳乌鸡中看到商机,2006年深圳人徐仕乾通过略阳县招商引资,放弃在深圳的餐饮店,到略阳投资乌鸡养殖产业,成立了略阳县黑凤乌鸡养殖有限责任公司。47岁的徐仕乾想通过养乌鸡再创业,让略阳乌鸡走出山沟沟。这一想法把妻子直接给气走了,气得“把电饭煲砸了”,还和他分居一年多。但是他就是坚信养乌鸡一定有出路。

为了实打实摸清乌鸡的习性,徐仕乾干脆搬去了养鸡场里住,吃不好睡不好,几个月瘦了几十斤,体重从一百八十多斤掉到了一百四十多,就连他妻子都差一点没认出他来,徐仕乾说“我就是想着要做出个样子。”

在鸡舍里给乌鸡建架子假装是树枝,让乌鸡可以多运动,预防关节炎;色彩艳丽的东西会引起略阳乌鸡躁动不安;要给鸡戴眼镜,避免乌鸡打架互相啄伤……经过十几年的摸索,徐仕乾从门外汉变成养乌鸡能手,硬是摸索出了一套适合略阳乌鸡习性的养殖模式,还注册了“园生园”品牌商标。

通常的乌鸡养上六个月就可以出售了,作为曾经的酒店经营者,但徐仕乾深知养殖时间对鸡肉的影响,“如果拿来煲汤的话,当然越老越香。这是因为鸡肉里一种叫呈味核苷酸的物质影响,生长期越长,积累的越多,也就更鲜美。”徐仕乾花了大半年时间,在乌鸡养殖的饮食上做出调整,甚至总结出一句略阳乌鸡养殖时长的顺口溜:八月鸡,十月美,一年香。“黑凤乌鸡养殖公司的乌鸡,要养一年。”用品质赢得认可。

陕西好物:略阳黑凤乌鸡,用品质赢得认可

目前,黑凤乌鸡养殖公司已在当地建成了占地250亩的原生态乌鸡养殖示范园、自然放养区、自动化养殖场、药用乌鸡专用饲料加工车间、鸡粪有机肥处理加工车间、乌鸡食品深加式车间等基础设施,打造的略阳乌鸡产业链初具规模。2021年10月21日,CCTV-17农业农村频道《致富经》用了近25分钟的时间报道了陕西略阳县的乌鸡养殖户徐仕乾和他的乌鸡。

从产品到产业链,徐仕乾打造的略阳略阳乌鸡产业链,已经让“黑美人”飞出了深山。活乌鸡、乌鸡蛋、冷冻乌鸡肉,黑凤乌鸡养殖公司还联合国内多所大学研发出16款即食产品,该公司旗下“园生园”品牌,让略阳乌鸡远销省内外,深受客商、消费者的喜爱和认可。

(责任编辑:晨光 秦川)
关键词:陕西好物,略阳黑凤乌鸡

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