从“笑入胡姬酒肆中”的古长安穿越至今
带着周、秦、汉、唐等十多个朝代的风华
汇集丝绸之路带来的美味调料与烹饪技法
西安美食和这片古老的土地一样
沉淀出了它独有的特色和滋味
朴实、亲民、进餐方便的小吃占了大半壁江山
每一种看似平常的佳肴
都有着一幅西安人独特的生活画面
吃至极致为之咥
“咥”字概括了秦人对“吃”的态度
老碗大,食量好,吃出气氛、吃出快乐
“咥”的快感
只有陕西人才能明白
提起西安美食