魏延安：在延安谈苹果电商发展

近年来，随着互联网基础设施的改善和快递物流能力的迅速提升，水果电子商务蓬勃发展，成为农产品电商增长最快的板块。特别是新冠肺炎疫情以来，生鲜农产品网上销售逆势增长，直播电商等新业态全面活跃，进一步推动水果销售网络化进程。预计2020年全国水果网络零售规模将超过1000亿元大关，而作为中国的水果大省，陕西2020年水果网络零售总额将接近百亿元关口。陕西最主要的水果是苹果，延安是陕西苹果大市、苹果品牌高地，以延安为样本，观察苹果电商的现状与问题，思考突破的路径与举措，很有意义。

延安苹果产业与苹果电商现状

总体看，延安苹果产业的规模与质量逐年提升，电商销售规模正在不断扩大。

根据统计数据，2019年延安市苹果面积323.65万亩，产量349.8万吨，分别占全省苹果面积、产量的35.1%、30.8%，分居全省第一位和第二位；苹果占全市园林水果总产量的97.3%。延安苹果特别是洛川苹果经过多年发展，在全国消费者心目中形成了良好的品牌形象，成为陕西苹果最为靓丽的品牌之一，2019年洛川苹果品牌评估价值达687.27亿元。

根据陕西省果业中心委托映潮大数据监测，2019年延安市以苹果为主的水果在全网的零售额为11.01亿元，仅次于咸阳、渭南，排名陕西第3位。2020年前三季度，延安市水果网络零售额14.21亿元，继续排名陕西第3位。根据洛川县调研数据，2019年全县电商渠道销售洛川苹果5.8万吨,销售额约7.7亿元，电商销售约占苹果总产量的6.5%。

特别是在2020年新冠肺炎疫情的不利影响下，延安苹果加大网上营销力度，积极参与粤陕两地连续开展的“粤陕12县结亲县长走田间”直播带货、“延安苹果一亩田线上直播”等活动，加入陕西水果网络特色季、消费扶贫e起来宣传营销等主题活动，多位县委书记、县长走进直播间代言带货，培养出“苹果局长”崔丹妮、洛川“苹果大叔”等网红主播；加大小冷库建设，方便果农贮藏，延长销售期；发起“我在延安有棵苹果树”认养活动，促进三产融合；延安苹果线上销售不断增加。

延安苹果电商面临的现实问题

从实地调研和座谈交流情况看，延安苹果电商发展目前主要面临以下问题：

快递物流制约还比较突出。主要表现在：一是价格贵，快递价格平均较西安每件高出2-3元，冬季销售高峰快递还要涨价，增加了成本；二是速度慢，由于洛川等苹果主产县没有分拨中心，需要转至西安或延安分拨，平均快递送达时间较西安慢1-2天甚至更多；三是运力紧，以洛川为例，各快递企业每天总发送量上限为6万单，而冬季销售高峰全县每天出货在10万单以上，形成“爆仓”，时效大大降低。

产品标准化水平还不高。除部分龙头企业外，大量农户、合作社苹果销售还是以统货供应为主，手工分拣，在外观和内在品质一致性上较差，苹果大小不一、着色度不齐、品味不一致等问题普遍存在，特别是苹果霉心病较难拣出，客户投诉较多。产品包装普遍落后，大量以传统流通的纸箱用于网络销售，外包装破损、果品挤压碰伤甚至腐烂变质的问题经常发生。

苹果电商人才十分短缺。果农在从传统种植者向网络销售者转型的过程中，缺少专门培训和专业指导，电商运营水平较低，特别是正在时兴的直播带货，学习意愿强烈，但实用有效的培训不多。苹果龙头企业电商转型面临思维、人才、渠道等多重制约，面临招不到人才、销售额不大、盈利水平低下等问题困扰。