据陕西省市场监管局消息：为进一步加强白酒安全隐患治理，有效提升全省食品质量安全总体水平，即日起该局在全省开展为期三个月的白酒生产加工小作坊综合治理工作。

省市场监管局要求，各级市场监管部门要开展全方位摸排和调查，建立健全白酒生产加工小作坊监管档案和台账，达到排查无盲区，监管无盲点，使白酒生产加工小作坊建档率达到100%；加大对农村、城乡接合部和偏远地区白酒生产加工小作坊的监督检查力度，坚决取缔一批无证非法生产白酒的“黑作坊”“黑窝点”；有效规范白酒小作坊生产加工全过程，依法严厉打击使用工业酒精、甲醇等非食品原料生产白酒的行为；加强监督抽查和风险监测，一旦发现有甲醇、氰化物等重要安全指标不合格的，一律不得出厂销售，立即责令停产停业整顿，召回产品，彻查原因，依法处置。

省市场监管局指出，白酒生产加工小作坊应严格生产工艺，不得采购原酒或食用酒精勾调生产白酒，不得在生产场所内存放与固态法生产无关的原辅料及设施设备；严格落实出厂检验制度，每年应至少1次将所生产的白酒送至有资质的检验机构进行检验检测，并保留检验报告。

来源：陕西日报 记者：徐颖